新潟県北部に位置する村上・新発田エリアでは、日本の伝統的な城下町の文化や、日本海に面した豊かな自然環境の中で、地域の歴史や生活文化について学ぶことができます。特に、村上市特有の鮭文化や新発田城の歴史は、日本の食文化や武家文化の理解を深めるのに役立ちます。

新潟市では、湊町として発展してきた歴史や現代の都市開発に触れることで、地域社会の発展について考える機会を得られます。豊かな農業と海産物を背景にした食文化の多様性や、阿賀野川流域の自然環境保全の重要性について学ぶことができます。

ものづくりの集積地・燕三条の金属加工業を通じて、地域がいかにして日本のモノづくり産業を支えているかを学ぶことができます。また、古来から越後の人々の心の拠り所であり、万葉集にも登場する古社・彌彦神社をはじめ、歴史あるスポットも数多く点在します。

国内有数の豪雪地に生きる人々の、四季折々の自然の変化とそれに対応する地域の生活や産業について学ぶことができます。新潟を代表するブランド米魚沼産コシヒカリの主要産地でもあり、日本の食文化における米の重要性について深く理解することができます。

妙高高原の自然保護区、糸魚川ジオパーク、上越市水族博物館「うみがたり」を訪れることで、生物多様性や地球科学についての知識を深めることができます。戦国武将上杉謙信ゆかりの地でもあり、歴史スポットやご当地グルメも豊富。

長岡では、毎年開催される長岡花火大会の背景にある歴史や科学技術、防災について学び、地域の文化やコミュニティの絆の強さを理解することができます。柏崎では、日本海に面した自然環境の美しさと、地域のエネルギー産業について学ぶことができます。

本州最大の島である新潟県の佐渡島は、日本海に位置し、伝統芸能や歴史的な遺構が豊富です。国際保護鳥のトキが見られ、両津、国中、南佐渡、相川の4エリアに分かれています。独自の歴史とカルチャー等、魅力を体験できます。